1、食材:玉米麪200g、白麪粉200g。
2、輔料:酵母粉5g、白糖1茶匙、枸杞20粒。
3、玉米麪和白麪粉1:1混合,加一勺白糖,酵母粉加温水靜置5分鐘,倒入麪粉混合物發酵。
4、麪糰揉好。
5、取小塊買擀成長條。
6、捲成花的形狀,注意一邊捏緊。
7、依次做好,並整形。
8、花捲鑲嵌枸杞,上籠蒸20分鐘。