大黃米飯的做法

大黃米飯的做法如下：

材料：
- 1杯大黃米
- 2杯白米飯
- 適量鹽
- 清水

步驟：
1. 將大黃米和白米混合洗淨，浸泡約30分鐘。
2. 吧米飯放入鍋中，加入適量清水，水量要稍微多一點，因為大黃米需要更多的水分。
3. 開火煮沸後，轉小火繼續煮熟，約15-20分鐘。期間可根據個人口味加入適量的鹽。
4. 煮熟的米飯飯粒飽滿，香味四溢，即可享用。

注意事項：
- 大黃米的煮熟時間較長，所以需要與白米一起煮。
- 大黃米飯口感較為嚼勁，所以不適合做粥或炒飯等需要米飯粒爆裂的菜餚。
- 喜歡甜食的話，可以在煮飯的過程中加入適量的冰糖，製作出甜味的大黃米飯。