1、小米稀飯做法一：
主料：3人份 小米150克
輔料：水適量
做法：
步驟1：小米用清水洗兩遍
步驟2：煮鍋裏放入水燒開
步驟3：放入洗淨的小米，用中火煮，撇去浮末
步驟4：放入涼水，放入開水在煮開
步驟5：把煮好的小米粥放入碗裏即可食用
烹飪技巧：
一定要選當年產的新鮮小米
水燒開後放入小米，煮的時候，不易糊鍋底；
要用中火煮，不要用小火煮。
2、小米稀飯做法二：
製作食材：小米，紅薯，蘋果，紅棗
製作步驟：
首先，將小米清洗一下，把準備好的50克小米放到一個大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有豐富的維生素，氨基酸，碳水化合物，營養價值非常高。
將淘洗乾淨的小米倒入到砂鍋中，加入清水，清水可以多一點。
接着蓋上砂鍋的蓋子，用小火燉煮10分鐘。
將紅薯洗淨，然後削去外皮，削完外皮之後先放到一旁待用，接下來再把準備好的蘋果洗淨削去外皮，蘋果去皮之後先用刀將其切成片，切完片之後放到盤中備用，片要稍微小一點，這樣更有利於蘋果中的營養物質充分釋放出來。
蘋果切完了，再把紅薯切成碎丁，切好的紅薯碎丁直接放到碗中就可以了，紅薯碎丁也儘量小一點，這樣也是有利於紅薯中的營養物質充分釋放出來。再把準備好的紅棗洗淨用剪刀剪成片放到紅薯和蘋果中。
將切好的紅薯，蘋果還有紅棗全部倒入到砂鍋中，用小火燉煮20分鐘。一碗特別美味的小米粥就這樣做好了。
3、小米稀飯做法三：
主料：2人份 小米100克 水2000毫升
輔料：紅糖20克 枸杞適量
製作過程：
步驟1：小米100克倒入水中，浸泡30分鐘；
步驟2：另起鍋，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸；
步驟3：加入紅糖20克，攪拌均勻；
步驟4：加入枸杞適量，轉小火煮20分鐘即可。
哇咔範
