可以做胡蘿蔔炒豬肉,具體做法如下:
1、材料:胡蘿蔔根、豬肉300克、洋葱半個、韭菜、生抽、鹽、料酒、葱、姜。
2、胡蘿蔔切片、切葱花,姜切末、青蒜葉切段、香芹切段。
3、豬肉切片,用料酒醃漬。
4、鍋一定要燒熱在鍋中做油,煸香葱姜。
5、放入豬肉,迅速爆炒出香味。
6、放入胡蘿蔔片繼續煸炒。
7、蓋上鍋蓋,改小火稍微燜1分鐘左右,鎖住水分和營養,可以使豬肉更為鮮嫩多汁。
8、最後很簡單的調味加鹽、生抽調味,別忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋。
9、10分鐘將這道菜做成,裝盤即可。