胡蘿蔔白瓜瘦肉湯 胡蘿蔔白瓜瘦肉湯的烹飪方法

1、材料：胡蘿蔔100克，白瓜100克，瘦肉250克，生薑2片，清水5碗。

2、瘦肉清洗乾淨後切片，用少許油、鹽抓拌均勻，醃10分鐘；

3、胡蘿蔔削皮切片；生薑切片；

4、白瓜削皮、去籽，切片；

5、鍋里加入5碗清水，放入薑片，大火煮開；

6、放進胡蘿蔔和白瓜煮15分鐘；

7、加入肉片煮至變色、熟透，放鹽調味即可。