豬頭肉炒青椒胡蘿蔔片的做法 豬頭肉炒青椒胡蘿蔔片怎麼做

1、食材：豬頭肉100g、青椒3個、胡蘿蔔1根、鹽3g、洋葱30g、非轉基因食用油30g；

2、熱鍋冷油完成潤鍋後，加入食用油燒至5成油温，然後下入煮熟後切成片的豬頭肉，炒出肉香味；

3、然後鍋中加入切成丁的洋葱，讓油温將洋葱的葱香味，充分激發出來；

4、下入洗淨後切成塊的青椒，在鍋中翻炒，讓青椒在鍋中受熱均勻；

5、再下入去皮後，切成片的胡蘿蔔，在鍋中翻炒，讓胡蘿蔔在鍋中受熱均勻；

6、鍋中加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分佈在鍋中；

7、繼續翻炒，讓調味品滋味在高温作用下，快速滲入到菜品中去；

8、翻炒均勻入味後，即可出鍋轉入盤中，上桌即可食用。