土豆煎餃的做法和配方 土豆煎餃怎麼做好吃

1、餛飩皮適量、土豆適量、香腸適量、柿子椒適量、蒜適量、植物油適量、食鹽適量，土豆洗淨去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用。

2、香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘，然後切碎備用；青椒洗淨切碎，大蒜切碎備用。

3、鍋中放入適量油炒香大蒜碎，然後依次放入青椒碎和香腸碎翻炒均勻即可。

4、用炒好的土豆餡料包餃子。

4、鍋中放入少許油加熱，然後放入壓好的餃子小火煎至兩面金黃，盛出後放在吸油紙上吸去多餘的油份即可裝盤。