1、主料:豬肉糜90克、白菜末80克、餃子皮80克。
2、輔料:料酒3克、蠔油4克、白砂糖1克、鹽2克、葱花13克。
3、做法:
(1)葱花,白菜切末。
(2)碗中放入豬肉糜,料酒,蠔油,白砂糖,鹽,葱花,白菜末,攪拌均勻。
(3)準備好餃子皮,包成餃子。
(4)鍋中放入餃子,加入油,中小火煎2分鐘。
(5)加入水,轉小火煎10分鐘。