土豆陷餃子怎麼做 土豆餡餃子的做法

1、豬肉500克、土豆2個、葱薑末適量、大醬2勺、雞蛋2個、花椒大料粉適量、香油適量、味精適量、花生油適量、鹽適量。

2、土豆擦絲，涼水浸泡去除澱粉。

3、豬肉餡放油、醬、葱薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。

4、用筷子順一個方向攪拌上勁。

5、浸泡好的土豆絲剁成粗碎，去除水分。

6、放攪拌好的肉餡裏面攪拌均勻。

7、包餃子。

8、鍋中放水燒開下入餃子，餃子鼓起大肚就好了。