排骨淮山湯的做法如下:材料:- 排骨500克- 淮山250克- 葱段2根- 薑片4片- 鹽適量步驟:1. 將排骨用清水洗淨,切成塊狀備用。2. 淮山去皮,切成適當大小的塊狀。3. 鍋中倒入適量水,加入排骨、淮山塊、葱段和薑片。4. 大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時。期間根據個人口味可適量加水。5. 燉煮結束後,根據個人口味加入適量鹽調味即可。温馨提示:燉湯過程中可以根據個人喜好加入其他配料,如紅棗、枸杞等,以增加口感和營養。