肉沫甜豆怎麼做 肉沫甜豆的家常做法

1、食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡蘿蔔150克，生薑10克，食鹽3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，醬油15毫升，老抽少許。

2、生薑切沫，洋葱、胡蘿蔔切丁和肉沫備用。

3、甜豆洗淨，先焯一下水撈起過冷水。

4、炒鍋中熱油，先把薑末、洋葱丁、胡蘿蔔丁加入煸香。

5、然後加入肉沫翻炒片刻，依次調入醬油、食鹽、老抽、孜然粉、白糖炒勻，再兑入適量清水燜煮。

6、燜至湯汁收濃後，把甜豆加入炒勻。

7、在出鍋之前再倒入適量食油炒勻即可。