肉沫的精選

1、茄子2根、豬肉糜200g、生抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、玉米澱粉1勺、郫縣豆瓣醬1勺、葱10克、姜5克、蒜2瓣。2、製作步驟：茄子去皮切成小條。上鍋蒸5分鐘，撈出備用，碗中加入澱粉，白糖，生抽，...

1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪...

1、麪粉裏面放酵母，加清水和成麪糰，然後進行發酵。2、粉條放開水鍋裏煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用。3、葱切葱花，姜和蒜也切末。4、炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和葱末爆香，關...

1、材料：長茄子，肉沫，蒜片，薑末，郫縣豆瓣，白糖。2、先把茄子切成小塊後，切成花刀；3、鍋上放入油後把茄子皮向下用油炸；4、茄子皮變色後，起鍋放入微波爐內中火打三分鐘；5、再在鍋內放入油，油未熱前...

肉沫豆腐是一道常見的中式家常菜，它將豆腐和肉製品相結合，口感細膩鮮美，營養豐富。下面我來分享一種簡單的肉沫豆腐的做法。材料：-嫩豆腐1塊-豬肉餡150克-姜蒜末適量-青葱適量-生抽適量-料...

1、準備一塊新鮮的冬瓜，將其洗淨切出部分，掏去內部瓤，切去外皮，將其切成薄片狀。2、準備少許瘦肉，將其過水一遍，然後橫豎交叉切成肉末，放入碗中，加入少許鹽、醬油、料酒、醋、生粉等揉搓醃製。...

肉沫可以用來做各種好吃的菜餚，以下是一些常見的肉沫菜餚：1.麻婆豆腐：將肉沫炒熟，加入豆瓣醬、豆豉、辣椒粉等調料，再加入豆腐煮熟即可。2.水餃餡：將肉沫攪拌均勻，加入姜、葱、鹽、醬油等調料...

1、首先豆角切段，其他配料切好備用。2、爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。3、炒幹水份盛起來備用。4、另起鍋，炒肉末。5、肉末煸出油，倒入酸豆角。6、一起翻炒一分鐘，加少許食鹽。7、最後加入醬...

1、把五花肉絞成肉末，青豆洗淨瀝乾，紅椒切片，姜蒜磨成蓉。2、先在鍋內冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然後放入五花絞肉，用小火慢慢煸炒至出油。4、最後放入青大豆，放入一大匙清水，鹽，醬油適量，雞...

1、茄子洗淨切塊，豬肉末倒入料酒、生抽拌勻備用。2、鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用。3、鍋底留油燒熱，放2勺郫縣豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發軟。4、倒...

茄子肉沫是一道非常經典的川菜，由茄子和豬肉末炒制而成。它有着鮮美的口感和豐富的味道，非常適合搭配米飯或饅頭食用。下面就為大家介紹一下茄子肉沫的做法。首先，我們需要準備好食材。需...

1、用料：麪粉400克、温水200克、酵母3.5克、鹽3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒鹽粉適量。2、先將麪粉，鹽，糖，酵母及温水和成麪糰，再加入食用油，一起揉成光滑的麪糰。和好的麪糰蓋上...

材料:-肉末（牛肉或豬肉）：150克-雞蛋：1個-粉絲：適量-青菜（如菠菜、小白菜等）：適量-葱薑蒜：適量-醬油：適量-鹽：適量-香菜（可選）：適量做法:1.將粉絲放入開水中泡軟備用。2.將肉沫用刀背拍散，加入雞蛋、葱...

1.材料：-豬肉末：200克-乾粉絲：100克-葱：適量-姜：適量-蒜：適量-食用油：適量-鹽：適量-雞精：適量-料酒：適量-生抽：適量-香菜：適量2.準備工作：-將粉絲用温水泡發至軟化。-將葱、姜、蒜切成末備用。-香菜...

1、將麪條煮熟，撈出瀝乾水。開火，等鍋熱後加入一到兩湯匙油，加入肉沫，翻炒至變肉沫變色。2、加入洋葱和大蒜，繼續煮加熱直至洋葱變軟。3、加入菠菜，用鹽和胡椒粉調味。4、最後加上面條進行翻...

1、材料：北豆腐1盒、肉餡50克、香菇4朵、冬筍100克、葱薑蒜各10克。調料：料酒1茶匙（5ml）、郫縣辣醬2湯匙（30克）、生抽1茶匙（5ml）、醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、清水200ml、水澱粉3湯匙（45ml）。2、...

1、主料：肥瘦豬肉末250g，葱末100g，薑末50g，雞蛋1-2個（看肉量），糖50g，料酒適量，醬油2勺，雞精少許，補充：胡蘿蔔半根。2、肥瘦豬肉末放入乾淨的調味碗中，打一個雞蛋，放葱姜攪拌均勻。3、放入鍋翻炒至熟，...

1、主料：茄子3根、肉末100克。2、調料：大蒜5克紅椒2個；香葱少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。3、茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。4、鍋中倒油燒熱，放入肉末煸炒。5、炒好...

肉沫海帶湯是一道美味的傳統湯菜。以下是製作肉沫海帶湯的做法：材料：-海帶絲：100克-豬肉末：150克-雞蛋：1個-薑末：適量-香菜：適量-食鹽：適量-香油：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-水：1000毫升步驟：1....

1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,醬油15克,豆瓣辣醬20克,白砂糖2克,鹽2克,香油1克,植物油30克2、四季豆洗淨擦乾，去筋、去兩頭後對摺；3、大蒜、葱分別洗淨切末、花備用；4、起油鍋，將摺好的四季豆炸...

白菜肉沫湯是一道簡單又美味的湯品，以下是白菜肉沫湯的做法大全：材料：-鮮嫩白菜心：250克-豬肉餡：150克-雞蛋：1個-薑末：適量-葱末：適量-食鹽：適量-食用油：適量步驟：1.鮮嫩白菜心洗淨切成粗絲備用。...

1、粉條提前用來開水泡開2、蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入薑末，少許鹽，味極鮮，料酒，澱粉拌勻醃製10分鐘3、起鍋燒油，爆笑蒜末，放兩勺香辣醬炒出紅油4、倒入肉末炒至顆顆分離5、下入粉條...

以下是肉沫豆腐湯的做法：材料：-油豆腐：200克-絞肉：100克-雞蛋：1個-青菜：適量-姜蒜：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量-生抽：適量-胡椒粉：適量-葱花：適量步驟：1.將油豆腐切成小塊備用。2.絞肉放入碗中...

1、食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡蘿蔔150克，生薑10克，食鹽3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，醬油15毫升，老抽少許。2、生薑切沫，洋葱、胡蘿蔔切丁和肉沫備用。3、甜豆洗淨，先焯一下水撈起過...

冬瓜肉沫湯是一道清爽可口的家常湯品，下面是冬瓜肉沫湯的幾種常見做法大全：做法一：冬瓜肉沫湯材料：1個冬瓜適量瘦肉末適量葱薑蒜適量鹽適量雞精步驟：1.冬瓜去皮、去籽，切成塊狀備用。2.熱鍋...