白豆腐肉沫怎麼做好吃 白豆腐肉沫的做法介紹

1、主料：白豆腐260g、豬肉100g。輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、生抽適量、香油適量、白胡椒粉適量、豆豉適量。

2、白豆腐切片。

3、肉末提前用生抽醃好。

4、熱油鍋爆香豆豉薑末。

5、豆腐片下鍋煎炒。

6、兩面炒勻之後，加入適量食鹽。

7、肉末下鍋炒散。

8、混合炒至肉末炒熟。

9、加入少量開水。

10、加入適量生抽。

11、放入少許香油，燜煮片刻。

12、起鍋前放入葱花。

13、灑少許白胡椒粉，翻炒均勻即可。