酸筍炒肉沫做法圖解 家常小菜酸筍炒肉末怎麼做？

1、瘦肉剁成肉末，加生抽、澱粉、油，拌勻醃製一會兒。

2、酸筍切絲備用。

3、蒜切末。

4、薑片切成碎蓉。

5、小米辣切碎。

6、熱鍋下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。

7、小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。

方法/步驟

瘦肉剁成肉末，加生抽、澱粉、油，拌勻醃製一會兒。

酸筍切絲備用。

蒜切末。

薑片切成碎蓉。

小米辣切碎。

熱鍋下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。

小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。