肉炒土豆絲的做法 土豆絲炒肉怎麼做

1、主料：土豆2個、豬肉50克、胡蘿蔔1個、花生油25毫升、料酒15毫升、鹽2克、白糖10克、醋15毫升、葱適量、姜適量、蒜適量、味精適量。

2、將土豆、胡蘿蔔洗淨，去皮。

3、土豆切細絲，放到涼水浸泡。

4、胡蘿蔔切成細絲。豬肉切絲。

5、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉絲、料酒翻炒。

6、放入胡蘿蔔絲翻炒。

7、放入土豆絲翻炒。

8、添加醬油、白糖、鹽、醋翻炒。

9、放入味精調味即可。

10、土豆絲炒肉出鍋裝盤，即可享用。