茶葉蛋是一道非常受歡迎的中國傳統小吃，在家裏也可以很方便地製作。下面是正宗家常茶葉蛋的做法：
材料：
- 雞蛋12個
- 老抽適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 茶葉適量（最好使用紅茶或者普洱茶）
- 八角適量
- 桂皮適量
- 陳皮適量
- 水適量
製作步驟：
1. 將雞蛋放入鍋中，加入冷水，水淹過雞蛋。大火煮開，煮4分鐘。
2. 將煮好的雞蛋取出，放在冷水中，待雞蛋完全冷卻後，用手輕輕敲打雞蛋殼，使其產生裂痕，但不能過度敲打。
3. 在一個容器中加入適量的老抽、生抽、鹽和水，調和均勻後，將雞蛋放入調料浸泡中，確保每個雞蛋都浸入調料中，然後加入適量的茶葉，然後再加入適量的八角、桂皮和陳皮。
4. 將調料鍋加熱至沸騰，然後把火調小，讓雞蛋在調料中慢慢煮熟。建議採用小火緩慢煮熟，時間為1小時至2小時不等，時間越長，味道就會越入味。
5. 然後將煮過的茶葉蛋放入保鮮盒內，倒入調料，加入適量的水，將茶蛋浸泡在調料中，加蓋放在冰箱內，讓茶蛋醃製24小時後食用，味道更入味。
6. 將醃好的茶葉蛋取出，去殼切片，享用美味的茶葉蛋。
温馨提示：在食用茶葉蛋時，如果需要更加香味濃郁的口感，可以將茶葉蛋切片後加入醬油和辣椒油，醬汁浸泡後即可食用，更加的美味。
哇咔範
