1、原料:茭白、青辣椒、紅辣椒、六月鮮、精鹽、蠔油。
2、茭白去皮改刀切片;
3、青紅椒改刀切小段;
4、熱鍋內放油,加六月鮮爆香;
5、放入茭白,加適量水翻炒,放入蠔油提鮮;
6、放入精鹽翻炒入味;
7、放入青紅椒,略加翻炒即可出鍋。