1、白蘿蔔洗乾淨,切小塊,弄些鹽醃製一個晚上,讓它出水,有強烈的陽光話就曬一天沒有就得曬兩天,不用曬太乾。
2、曬好後,放適量的糖攪拌均勻,再倒入適量的白醋和甜辣椒醬,讓它醃製一兩天放進容器裏然後放進冰箱儲存。