甜辣蘿蔔如何做 做甜辣蘿蔔的竅門

1、白蘿蔔1根、粗辣椒麪50克、蘋果半塊、梨半塊、白糖50克、葱薑蒜末、味精、鹽各適量。

2、做法：將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中。

3、加入兩勺鹽，將蘿蔔殺出水，用辣椒醃製的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約醃製半小時左右。

4、醃製蘿蔔的時間我們來處理醃製蘿蔔所用醬料，把蘋果和梨去皮，切丁。

5、辣椒麪放大碗內，加水把辣椒麪調勻。

6、加入白糖和少許味精。放入蘋果丁和梨丁，可以使醃製的蘿蔔更加的清香，爽脆。