1、主料:蘿蔔乾300g。
2、輔料:白砂糖適量,鹽適量,味精適,量辣椒粉適量。
3、曬好的蘿蔔用熱水泡軟。加入適量的食用鹽放入糖。放入味精攪拌均勻。放入生抽。放入辣椒粉攪拌均勻,醃製48小時。食用的時候放上適量的香油即可。