筍菜的精選

以下是一種筍菜的好吃做法：材料：-500克鮮嫩筍菜-適量的生薑和蒜頭-適量的辣椒-適量的鹽-適量的雞精或味精-適量的食用油步驟：1.將鮮嫩筍菜洗淨，去除外層的硬皮，然後切成薄片或絲。2.在鍋中...

1、筍菜一年四季都可以播種，春季一般在2-3月份播種，此時播種後的成活率較高。夏季一般在6-7月份播種，出苗後需要用遮陽網防曬；秋季一般在8-9月份播種；冬季一般在10-11月份播種，且建議在大棚...

1、主料：腐竹200克,萵筍200克,豬肉(瘦)200克,胡蘿蔔40克,冬筍40克,木耳(水發),40克。2、調料：澱粉(玉米)5克,花椒15克,鹽3克,味精2克。3、將腐竹洗淨水發，水發好的腐竹切成寸段，投入沸水鍋...

功效:筍菜含有豐富的纖維素、維生素C等營養物質，有助於促進消化和提高免疫力。醃製後的筍菜口感鮮嫩，味道酸甜可口。材料:-筍菜：500克-鹽：適量-白糖：適量-白醋：適量-生薑：適量做法步驟:1.將筍...

1、整地施肥：萵筍的根系淺，吸收能力較弱，所以土壤要選擇疏鬆的砂質土壤為佳，選擇地勢較高、排水良好、乾燥的地塊，在播種前施足底肥，然後深翻，將土壤敲散捏碎，然後整平整細，蓋上一層覆蓋物準備...

1、材料酸醋，食、花椒、椒鹽粉和芝麻油。2、把筍的葉子給摘掉後把外皮削掉，洗乾淨以後把水分給瀝乾，切成絲。3、將鍋中放入適量的水。煮到沸騰的狀態。然後再將筍絲放入鍋中，讓它燙一會兒...

1、菜筍、土豆、紅蘿蔔洗淨，削皮。2、菜筍、紅蘿蔔切成粗細均勻的細絲。3、土豆也切成細絲，用水透兩遍，去掉澱粉。4、瘦豬肉也切成細絲，用生粉拌好。5、熱鍋放入油，加入瘦豬肉，待變色後，加入...

1、材料：筍乾菜、梅豆。2、調料：鹽、雞精。3、將筍乾菜用温水泡發開淘洗乾淨，撈出待用。4、將梅豆摘洗乾淨撈出，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入梅豆翻炒一下。6、接着，合入筍乾菜翻炒一下。7、...

1、材料：梅乾菜500克，嫩竹筍150克，白砂糖5克，植物油50克。2、做法：（1）梅乾菜洗淨，切小段。（25）嫩竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切絲。（3）鍋中倒入50克油燒熱，放入梅乾菜略炒，再放入筍絲一起炒。（4）加入調...

1、鹹筍乾和鹹菜均浸泡6小時以上。2、鹹筍乾切絲。3、放自來水下衝洗，洗去一些鹽分。4、把鹹菜切碎。5、豬肉絲加適量的料酒和鹽，醃製15分鐘。6、平底鍋加熱後，倒入適量的多力葵花籽油。7...

1、用料：筍頭一根、菜籽油2勺、辣椒幹4根、食鹽2勺、味精少量。2、清理鍋，隨後點火。3、待鍋被鍋糊後，下油。4、轉文火，放進辣椒幹，家常菜兩三秒。5、倒進切完的青筍片。6、煸炒，隨後添加食...

1、材料：萵筍、鹽糖、香油、醋、蒜、花生、碎泡椒。2、萵筍洗淨去皮。3、切成條狀，加鹽醃製10分鐘。4、取一碗加入蒜碎、花生碎、泡椒。5、加入糖、醋、香油攪拌均勻。6、把萵筍條醃製出...

1、準備材料：春筍300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、醬油15克、白糖25克、麻油10克、精鹽5克。2、將春筍去殼後切成丁，雪菜洗淨的切成細末，毛豆加熱水煮熟撈出。3、鍋置火上，放油燒...

1、萵筍3根，輔料香菜適量，配料鹽，適量，香油適量，大蒜適量，糖適量，辣椒油適量。2、將萵筍削去外皮。3、將萵筍切片，厚度1釐米。4、將切好的萵筍放鹽醃製，醃製半小時攪拌一次。（鹽稍微多放一些）5、...

1、麪條500克，豬肉250克，雪菜200克，筍肉和植物油各50克，毛豆12克，澱粉8克，醬油18克，雞湯、精鹽、味精和白糖各適量，香油和豬油各少許。2、將豬肉切成絲，與澱粉、醬油6克拌勻，醃5分鐘左右；雪菜用鹽...

1、塔菜、冬筍。調料：鹽、味精、白糖。2、將塔菜切開後洗淨，瀝乾備用；3、將冬筍剝殼後洗淨，入冷水鍋中煮開5-6分鐘，撈出切成片狀備用；4、熱鍋入油，油温後將塔菜倒入大火爆炒，等顏色變綠後加入...

1、播種時間：越冬栽培要在10月-11月進行。春播需要在2月中期-3月末。夏播要在4月-5月國中期，進行露地栽培。秋天播種需要在7月份-9月份進行。2、整地施肥：萵筍最好在有機物比較多，土質比較...

1、材明細：毛筍1顆、糟菜1包、鹽。2、把筍去殼，切去頭部比較老的部位，清洗乾淨，切片。另外準備閩清糟菜。3、鍋裏水燒開，把切片的毛筍放進去焯一下，這樣可以去麻。4、鍋裏油熱，放焯過水去麻的...

1、將鮮嫩的竹筍去皮、對半切割、清洗好；2、製作醃水：將食用鹽、醋、花椒等上面準備好的材料加入水，將清洗好的竹筍一起放入加熱，預計時間10分鐘左右，（竹筍9成熟就好，有嚼勁）；3、煮好之後，拿出來...

1、準備食材：毛筍、鹹菜、鹹肉、鹽、雞精。2、毛筍洗乾淨瀝乾水切片備用。3、鍋燒熱不加油，將鹹肉放進去炒香出油。4、倒入筍片翻炒5分鐘。5、加入鹹菜、鹽、水大火燒開，轉小火燜煮。6、...

1、材料：冬筍300克、薺菜100克、胡蘿蔔30克、高湯適量。2、調料：植物油、鹽、味精、香油、水澱粉。3、將冬筍洗淨切成絲；薺菜擇洗乾淨；將胡蘿蔔洗淨後切成末放入開水中燙一下。4、鍋中放入...

1、春筍半個，薺菜300克，食鹽1茶匙，紅尖椒2個，植物油適量，水適量。2、春筍切成片，放入冷水中焯一下後撈出。3、開水中加入適量的鹽和幾滴油。4、將薺菜放入開水中焯一下撈出，焯過的薺菜切成碎...

1、不是。2、貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之...

1、準備酸醋，食、花椒、椒鹽粉和芝麻油。2、把筍的葉子給摘掉後把外皮削掉，洗乾淨以後把水分給瀝乾，切成絲。3、將鍋中放入適量的水。煮到沸騰的狀態。然後再將筍絲放入鍋中，讓它燙一會兒...

1、用料：韭菜芽70克、萵筍1根、油3湯勺、鹽0.5勺、味精少許；2、食材：韭菜芽（已清洗切段）、萵筍（已削皮清洗切絲）。3、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒。4、接着，合入切好的韭菜芽翻炒...