1、白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。
2、把白蘿蔔切成長條狀。
3、將切好的蘿蔔放入容器中,放一層撒點白糖,放幾顆話梅,一層一層放好後醃2小時。
4、2小時後蘿蔔醃出水。
5、倒入白醋、生抽,密封好放置2天左右,等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。