黃瓜烹調方法 美味黃瓜烹調方法

1、小炒黃瓜片食材：準備半斤黃瓜、油適量、乾紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。

2、做法：黃瓜洗淨切薄片，把黃瓜片盛到小盆裏，放少許精鹽，醃漬20分鐘殺水。

3、大蒜切薄片、紅椒去籽切段。

4、鍋裏放油，油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超香。

5、放入辣椒段、大蒜片超香。

6、倒入控淨水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可。

7、功效：小炒黃瓜片味道清香可口，可以作為開胃的小菜。