雜糧春餅怎麼做 怎麼做好吃簡單的春餅

1、麪粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。配菜根據個人喜好隨意，如葱絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

2、將麪粉加入開水攪拌成散麪糰狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑麪糰，蓋上保鮮膜放在室温下靜置30分鐘。

3、將醒好的麪糰取出切下一塊，撒乾麪粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小麪餅，在麪餅上刷一層油備用。

4、取兩個小面塊，將刷油的面對合疊在一起。用擀麪棍將麪糰擀成一張直徑約為15釐米的薄餅。然後包上一些自己喜歡吃的配菜。雜糧春餅就做好啦！