土豆絲的做法 清炒就很香了

1、清炒土豆絲，需要準備一個土豆和姜蒜等，以及辣椒泡椒，如果土豆小的話兩個三個都可以的，不過太小的土豆就不好切絲了

2、土豆洗乾淨，去皮，再洗一下

3、切片，再切絲，如果你有工具的話直接用工具也可以的

4、土豆絲切好之後放水裏泡着

5、準備好姜蒜和辣椒，以及泡椒切好，弄一點泡椒的汁

6、土豆絲用籃子撈出來，濾幹水備用

7、姜蒜下鍋炒香，放入土豆絲，土豆絲下鍋之後要不斷的翻炒，不然會黏住

8、放入泡椒，再加點鹽，和生抽，繼續翻炒

9、好啦，美味的泡椒酸辣土豆絲就炒好了，出鍋出鍋