1、原料:土豆400克,葱1根。調料:醬油、鹽、醋、花椒各適量。
2、土豆去皮洗淨切細絲,氽燙後撈出瀝乾;葱洗淨。切末。
3、熱油鍋炒香花椒、葱末,放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後,簡單好吃的炒土豆絲就做好了。