涼拌海蔘怎麼做 好吃到流淚的涼拌海蔘

1、材料：海蔘250克、蒜15克、醬油10克、白醋15克、糖5克、陳醋10克、小米辣10克、芝麻香油3克。

2、先將海蔘在室温下解凍之後對半切。

3、將切好的海蔘小火慢煮5分鐘。

4、與此同時可以調醬汁，放入小米辣，碎蒜末和陳醋。

5、加入醬油。

6、加入白醋。

7、加入糖。

8、加入芝麻油。

9、海蔘煮好後切成小段，待晾涼之後澆入醬汁。

10、攪拌均勻，冰箱醃製，一個小時後即可食用。