粉絲涼拌海帶怎麼做 粉絲涼拌海帶怎麼拌好吃

1、材料：新鮮海帶絲200克，粉絲50克，食用油少量，鹽1/2茶匙，芝麻油1/2茶匙，生抽1勺，醋1小勺，辣椒麪1茶匙，白糖1/3茶匙，蒜頭3瓣，葱2根。

2、做法：（1）新鮮海帶絲用水清洗乾淨，泡10分鐘，粉絲用清水泡軟。

（2）葱清洗乾淨，切成小葱花，蒜頭剝皮，切成碎粒備用。

（3）開大火，鍋內倒清水。燒開後，放入海帶絲，煮至水再次翻滾開。撈出海帶絲備用。

（4）再次放入泡軟的粉絲，煮至水開，撈出備用。

（5）倒掉鍋內的水，開大火，燒乾鍋內水份，倒入少量食用油燒至七成熱，轉為小火，放入葱蒜，炒出香味。

（6）放入辣椒麪，翻炒片刻，關火。

（7）待油涼後，倒入海帶絲與粉絲，將鹽，糖，生抽，醋，芝麻油放入鍋內，用筷子拌勻。即可裝盤開吃。