1、花生油爆鍋,放入小公雞和鹽翻炒。期間可以分次適量加水,直至基本炒熟。
2、小雞基本炒熟後放入黃瓜片,繼續翻炒。
3、炒好後加適量雞湯。因為湯的味道尤其鮮美,所以略多一點兒水。
4、出鍋,再配一碗白米飯,味道那是極好的。