炒年糕的精選

1、將年糕從冰箱裏拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水；洋葱半個，番茄一個，切好待用；2、鍋中油熱後放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下；3、加小半碗水和適量的鹽，煮3-4...

1、準備好材料：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、臘腸。2、洋葱、小油菜、葱切寸段；3、加水將年糕煮半熟取出，切片；4、放油半熱加適量白沙糖上色，將洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量...

1、火腿和葱切成大小均勻的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，這樣最後成菜的時候賣相更好。2、鍋中加入適量的清水，把年糕放進水裏面焯水，直到鍋裏面的年糕條變軟為止，然後就可以把年糕...

1、用料：水磨年糕一袋、蘑菇3個、青菜（小白菜）一把、胡蘿蔔半個、蒜蓉適量、葱絲適量可省、蒸魚豉油1勺、鹽適量、雞粉少量、食用油適量。2、準備好材料，年糕提前切片泡水，胡蘿蔔切絲，青菜切...

1、食材：年糕條250克、西紅柿醬適量、雞胸肉80克、食用油適量、芹菜適量、胡椒粉適量、鹽適量、玉米澱粉1勺、白糖適量、料酒適量。2、準備好所有的食材。年糕條稱量好，雞胸肉洗淨切成絲...

做法步驟1、白菜切條；洋葱切絲；胡蘿蔔切片；薑切片；小葱切小段。鍋裏倒水，加入一勺料酒，3片生薑，開鍋後放入洗淨的甲魚，煮大概40秒即可撈出，時間太長容易煮老。2、炒鍋倒入適量油，倒入洋葱絲煸炒...

1、食材：豬油年糕幾片、雞蛋1~2只、糯米粉適量、清水適量。2、雞蛋打散，加入糯米粉。3、加清水，攪拌均勻調成濃稠的麪糊，能夠劃過筷子留下痕跡，類似於全蛋打發7分。4、豬油年糕切片，不要太薄...

功效：蝦仁炒年糕是一道美味可口的傳統中式菜餚，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，能夠提供人體所需的能量。蝦仁富含優質蛋白質和礦物質，有助於增強免疫力，促進骨骼生長。年糕則含有...

1、準備材料：盤菜50克，年糕150克，瘦肉50克，大蒜、榨菜絲、香菇、蠔油、鹽、花雕酒、生粉適量。2、瘦肉切成絲，用少許鹽、花雕酒、生粉拌勻，再加點食用油拌勻醃製15分鐘。3、大蒜根部用刀背拍...

1、年糕切成較厚的片。2、白菜洗淨，只用菜幫，斜切成片。3、青椒切丁，葱斜切葱花。4、鍋中燒水，水裏加適量的鹽，水開後入年糕，煮至年糕浮起變軟，撈出年糕，放入涼水中待用。5、炒鍋入油，五成熱時...

1、食材：蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生薑3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉適量、鹽適量。2、開始來清理蟹，肚子上殼要去掉。3、每個螃蟹先一分為二，在一...

1、將梭子蟹收拾乾淨，去掉蟹蓋等多餘的東西，剁成幾大塊，蟹鉗要用刀略拍幾下。2、年糕用水煮好，過冷水，備用。3、起油鍋，加薑絲翻炒，把蟹塊放進去，翻炒幾分鐘，盛出。4、再起油鍋炒年糕，炒至表面微...

1、製作步驟：年糕掰好後放入清水內泡着。胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切絲。拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。2、倒入洋葱翻炒，倒...

1、年糕片、青菜、雞蛋。調料鹽、醬油、辣椒油、胡椒粉。2、青菜洗淨瀝乾水，雞蛋打散。3、把年糕在開水中焯熟。4、炸蛋花後盛起。鍋中下油，大火炒青菜，而後下年糕翻炒，加醬油調色。5、下...

1、年糕、臘肉（風乾鹹肉，非煙燻）輔料：蒜苗、大蒜、生薑、生抽、蠔油、食鹽、食用油。2、選取肥瘦得當的臘五花肉，將其切成均勻的薄片，焯水1分鐘以去除大部分的亞硝酸鹽和多餘的鹽分，控幹水分...

1、主材料：條糕350g,胡蘿蔔20g,圓葱80g,側耳100g,牛肉條100g,泡開的香菇70g,豆芽50g,雞蛋1個，鬆籽少量，肉湯1杯。2、油醬油材料：香油1T,醬油1T。3、拌的佐料之材料：醬油，白糖，芝麻粉，香油少量，...

1、食材：年糕150克，胡蘿蔔50克，辣椒粉5克，韓式辣醬10克，洋葱20克，白芝麻10克，青葱15克，鹽5克，花生油20毫升，醬油10克。2、胡蘿蔔洋葱切絲，青葱斜切絲備用，鍋內燒開加鹽把年糕先煮熟。3、另起一鍋放...

1、首先就是紅棗，首先口味嬌嫩順滑，香甜可口，而且寓意喜慶，萬事求早紅門吹雪等等説法。2、炒年糕最經典的搭配就是腐竹，年糕的油脂滑膩搭配腐竹的吸油特性，腐竹帶有年糕的油香非常的好吃，除此...

1、食材：泰式辣醬，韓式辣醬，火鍋年糕，彩椒，青豆，玉米。2、彩椒切絲，一勺韓式辣醬用少許水調開。3、把年糕放開水煮軟，用涼白開漂清。4、熱鍋入油，七成熱，倒入彩椒絲，青豆，玉米翻炒一下。5、把年糕...

1、年糕切條備用。2、煎好蛋皮備用。3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。5、翻炒一下放入鹹菜繼續。6、倒入一勺生抽提鮮。7、翻炒好的鍋中倒滿...

1、主料：年糕適量、白糖適量、桂花適量。2、先把年糕切成片。鍋中放少許油，加入切好的年糕，煎。3、一面煎完後，將年糕翻個面，再煎。4、稍稍放點水後，加入糖桂花和白糖翻炒。5、加適量的水，煮...

白蟹炒年糕的做法如下：所需食材：-白蟹肉（鮮活蟹或者蟹肉罐頭）-年糕-大蒜-青葱-料酒-生抽-鹽-胡椒粉-雞精（可選）-植物油步驟：1.將白蟹肉洗淨切碎。如果使用鮮活蟹，可以先將蟹放入沸水中煮熟，然後...

湯炒年糕是一道非常傳統和受歡迎的中國菜餚，以下是一種常見的做法：材料：-年糕：500克-瘦肉：100克-蔬菜（例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）：適量-葱：適量-姜：適量-蒜：適量-醬油：適量-食鹽：適量-白胡椒粉：適量-...

1、年糕100g，蝦仁20只，玉米油40g，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，xo醬50g。2、年糕中倒入開水浸泡10min。3、起小鍋熱水，水開後放入蝦仁煮熟。4、玉米油15g加熱，倒入打散的雞蛋炒熟，然後盛出。5、玉米油25g...

1、主料：螃蟹。2、輔料：水磨年糕、鮮香菇、芹菜、西葫蘆、葱、姜、蒜。3、調料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油。4、將螃蟹清洗乾淨後切成塊，葱、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待...