1、食材:年糕150克,胡蘿蔔50克,辣椒粉5克,韓式辣醬10克,洋葱20克,白芝麻10克,青葱15克,鹽5克,花生油20毫升,醬油10克。
2、胡蘿蔔洋葱切絲,青葱斜切絲備用,鍋內燒開加鹽把年糕先煮熟。
3、另起一鍋放少許油,先把胡蘿蔔炒軟,再加入洋葱繼續煸炒。
4、把煮好的年糕放入一起炒,加韓式辣醬,辣椒粉,鮮醬油調味。
5、加入一碗煮年糕的水煨煮,大火收汁翻炒,最後放入炒香的白芝麻和青葱即可。