1、首先就是紅棗,首先口味嬌嫩順滑,香甜可口,而且寓意喜慶,萬事求早紅門吹雪等等説法。
2、炒年糕最經典的搭配就是腐竹,年糕的油脂滑膩搭配腐竹的吸油特性,腐竹帶有年糕的油香非常的好吃,除此之外加芹菜的炒年糕更加的有口感一些。