標題：快手美味蒜香蠶豆
功效：
蠶豆是含豐富蛋白質的食物，對體內細胞修復和肌膚健康有益。此外，蠶豆還富含膳食纖維和維生素C，可促進消化和增強免疫力。烹飪時加入蒜香更能提升味道和營養價值。
材料：
- 新鮮蠶豆 500克
- 大蒜 4瓣
- 食用油 適量
- 鹽 適量
做法步驟：
1. 將新鮮蠶豆去殼，冷水洗淨，備用。
2. 大蒜去皮，切成小末備用。
3. 熱鍋倒入適量的食用油，待油熱後放入切好的大蒜末，用小火慢炒。
4. 炒至大蒜微黃香氣四溢時，將蠶豆倒入鍋中，繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒，讓鹽能均勻滲入蠶豆中，提升味道。
6. 翻炒約5分鐘，直至蠶豆變熟爛，蠶豆顏色變深綠時即可出鍋。
注意事項：
1. 新鮮蠶豆在去殼後能更好地保留其營養價值，但如果沒有新鮮蠶豆，也可以使用速凍蠶豆。
2. 炒蠶豆的時候要保持小火，以免燒焦。
3. 可根據個人口味適量調整鹽的用量。
這道簡單又美味的蒜香蠶豆能夠滿足你的味蕾，並提供豐富的營養。無論是拿來作為主菜或配菜，都能讓你的餐桌增添一份獨特的風味。動手嘗試吧！
哇咔範
