標題:香煎醬排骨
功效:香煎醬排骨能增加食慾,營養豐富,有助於增強肌肉力量和增強免疫力。
材料:
- 500克豬排骨
- 2湯匙醬油
- 2湯匙料酒
- 1湯匙蜂蜜
- 1湯匙生抽
- 1湯匙姜蒜粉
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2湯匙橄欖油
做法步驟:
1. 將豬排骨用清水洗淨,備用。可以根據個人喜好將骨頭切成小塊或保持完整。
2. 在一個大碗中,將醬油、料酒、蜂蜜、生抽、姜蒜粉和黑胡椒粉混合均勻,製成醬汁。
3. 將豬排骨放入醬汁中醃製30分鐘,使其入味。
4. 平底鍋中加熱橄欖油,待油熱之後,將豬排骨放入鍋中煎煮。每一面煎煮3-4分鐘,直到醬汁變得粘稠並表面呈金黃色。
5. 煎好的排骨撈出,瀝乾油份,裝盤即可食用。
注意事項:
1. 豬排骨最好選用肉質飽滿,有一定厚度的部位,口感更佳。
2. 醬汁的比例可以根據個人口味進行調整,可以增加或減少蜂蜜、醬油等配料的用量。
3. 煎煮的時候要保持平底鍋温度適中,避免燒糊。
4. 煎好的醬排骨可以搭配蔬菜沙拉或米飯一同食用,增添口味和營養價值。