清淡又簡單又好吃的美食

清淡又簡單又好吃的美食 - 炒西蘭花

功效：
西蘭花是一種低熱量、高營養的蔬菜，富含維生素C、維生素K和纖維素等多種營養物質。炒西蘭花能夠保持其天然的營養成分，並且具有美味清淡的口感。

材料：
- 西蘭花 250克
- 蒜末 2瓣
- 食用油 適量
- 鹽適量

做法步驟：
1. 準備好所需的材料。將西蘭花洗淨，切成小朵備用。
2. 將鍋放在火上，加入適量的食用油，燒熱後放入蒜末煸炒出香味。
3. 將西蘭花放入鍋中，用中小火翻炒，使其均勻受熱。
4. 炒至西蘭花變色變軟後，加入適量的鹽，繼續翻炒均勻，使其入味。
5. 西蘭花炒熟後即可關火，裝盤享用。

注意事項：
1. 西蘭花在炒制過程中時間不宜過長，以保持其口感脆嫩。
2. 加入適量的鹽可根據個人口味進行調整，但不要過量以避免味道過鹹。

這道簡單而美味的炒西蘭花不僅保留了西蘭花的營養成分，還能滿足口腹之慾。快來動手嘗試吧！