牛肉鹽焗飯怎麼做 牛肉鹽焗飯的做法介紹

1、食材：米飯1碗、土豆1個、牛裏脊80克、聖女果2個、胡蘿蔔20克、馬蘇裏拉芝士適量、咖喱醬1勺、澱粉1勺、黑胡椒粉1勺、橄欖油1勺

2、牛肉切小塊，土豆洗淨切丁；

3、胡蘿蔔切丁，聖女果切成兩半；

4、牛肉加入鹽半勺、咖喱醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘；

5、油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色；

6、放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘；

7、倒入適量清水煮至水分收幹，加入鹽半勺、糖半勺拌勻；

8、焗盤中放入米飯，放入炒好的牛肉，撒上馬蘇裏拉芝士、聖女果、黑胡椒粉；

9、放入預熱好的烤箱中，上下火180°烤16分鐘。