1、食材:光雞1100克、鹽焗粉40克、生薑1塊、葱8根、油1勺、花椒8粒。
2、首先把雞清洗一下,瀝乾水分。
3、準備鹽焗粉,大家根據自己的口味來添加。
4、把雞身的裏裏外外都抹上鹽焗粉,然後套上保鮮膜,醃製2小時。
5、在電飯鍋的鍋底歐式薑片,放上葱結,撒上花椒,倒入一小勺食用油。
6、把醃好的雞正面朝上放進去,然後蓋上鍋蓋正常煮半個小時。
7、時間到了之後,給雞翻個面,讓雞的背部也充分混合調料,然後再蓋上蓋子煮10分鐘。
8、然後就可以取出開吃啦,真的很嫩很香。