1、材料: 螃蟹500克、海鹽1000克。
2、先把螃蟹用淡鹽水養半小時左右。
3、把臍部扒開刷乾淨。
4、再用繩子把蟹綁好。
5、在乾的鍋裏面先鋪上一層海鹽,放上螃蟹。
6、再在上面鋪好鹽,小火燒20分左右。
7、放涼拿出就可以。
8、香氣四溢的鹽焗蟹就做好了。