藜麥米飯正確煮法

藜麥是一種營養豐富的食物，煮熟後具有米飯般的口感。以下是藜麥米飯的正確煮法：

1. 將適量的藜麥放入清水中浸泡15分鐘，這有助於去除藜麥表面的苦味和外層的皮。

2. 將浸泡後的藜麥瀝乾水分。

3. 在鍋中加入適量清水，一般是1份藜麥用2份水，根據個人口感調整。

4. 將水煮沸後，加入藜麥。

5. 轉小火煮15-20分鐘，直至藜麥變軟爛且吸收了大部分水分。

6. 關火，蓋上鍋蓋，讓藜麥在鍋裏悶5-10分鐘，以保持其鬆軟。

7. 用勺子輕輕撥動藜麥，使其均勻鬆散。

8. 可根據個人口味加入適量鹽或其他調味料，攪拌均勻即可。

藜麥米飯煮熟後可以作為主食搭配各種菜餚食用，也可以加入沙拉或其他食品中。請根據自己的口感和喜好調整煮飯時間和水的用量。