1、放小米的碗裏,加入沒過小米的水,用一根筷子攪拌幾次,倒掉水份。
2、鍋內放入適量的清水,大火燒開,放入洗淨的小米。
3、南瓜洗淨,切成大小均等的南瓜丁,放入鍋中。
4、用勺子把鍋裏的食材攪拌幾下。
5、蓋好鍋蓋,先大火煮開,再改用小火燜煮。
6、燜煮期間可以打開鍋蓋,把食材攪拌幾下。
7、蓋好鍋蓋,繼續燜煮。
8、等鍋裏的水分基本煮幹,關火。
9、蓋好鍋蓋,利用火的餘温繼續燜煮一會即可。