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藜麥怎麼煮 煮藜麥的方法介紹

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藜麥怎麼煮 煮藜麥的方法介紹

1、將藜麥至於碗中,加清水,用手搓洗幾遍即可;若時間充裕,也可採用浸泡法,將藜麥在清水中浸泡1小時,直至外層的水溶性皂角苷溶解掉。

2、藜麥可作為主食——單獨或者混合其他穀物製作飯、粥等。在開水中煮沸約15分鐘左右,籽粒變半透明後即可食用,此時口感有咬頭略有彈性。如希望藜麥鬆軟,需延長時間至20分鐘。

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