1、油麪筋其實就是用麪粉製作的加工食品，它是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。
2、肉餡中加入醬油和黃酒。
3、肉餡中加入鹽、花椒粉、胡椒粉。
4、肉餡中加入葱、姜碎。
5、充分攪拌均勻，讓肉餡有粘性。
6、用筷子把油麪筋扎一個孔，然後轉動筷子 ，儘量把油麪筋裏面壓成空心。但要注意不要弄破。
7、把肉餡填塞到油麪筋裏面，填滿餡，否則麪筋做好不夠飽滿。
8、逐一塞好肉餡，全部做好。
9、白菜葉切成細絲。
10、鍋中放入少許油，放入葱花和大料爆香。
11、然後加入適量的清水。
12、將油麪筋放入。
13、大火燒製至表面起皺。
14、放入白菜葉。
15、大火燒開後，放入適量的鹽。
16、最後加入水澱粉勾芡。
17、出鍋啦！
方法/步驟
油麪筋其實就是用麪粉製作的加工食品，它是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。
肉餡中加入醬油和黃酒。
肉餡中加入鹽、花椒粉、胡椒粉。
肉餡中加入葱、姜碎。
充分攪拌均勻，讓肉餡有粘性。
用筷子把油麪筋扎一個孔，然後轉動筷子 ，儘量把油麪筋裏面壓成空心。但要注意不要弄破。
把肉餡填塞到油麪筋裏面，填滿餡，否則麪筋做好不夠飽滿。
逐一塞好肉餡，全部做好。
白菜葉切成細絲。
鍋中放入少許油，放入葱花和大料爆香。
然後加入適量的清水。
將油麪筋放入。
大火燒製至表面起皺。
放入白菜葉。
大火燒開後，放入適量的鹽。
最後加入水澱粉勾芡。
17出鍋啦！
哇咔範
