油麪筋的精選

1、食材：油麪筋12個、豬肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少許、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少許、姜4片、蒜3瓣、糖10克。2、將肉木耳加葱攪碎。3、加料酒香油鹽繼...

油麪筋是一種由麪粉製作而成的食品。它的製作過程包括將麪粉加水攪拌成麪糰，然後經過醒發和拉制的階段。接着將拉制好的麪糰切成長條，再油炸至金黃色。最後得到的產品就是油麪筋。油麪筋...

1、將肉餡加味精、葱、姜拌勻,油菜心焯水備用。2、用筷子將油麪筋戳破一個小洞,釀入肉餡,至八分滿,放入籠中蒸熟。3、炒鍋加油燒熱,下葱、姜煸香,添入上湯、老抽、蒸好的油麪筋、油菜...

1、用料：油麪筋適量、豬腿肉適量。2、輔料：雞蛋1個。3、調料：食鹽少許、姜適量、生抽適量、老抽少許、白砂糖少許。4、事先準備：肉剁碎或絞碎；姜切末，或加入少許水用料理機打碎後濾出薑汁。5...

1、主料：絲瓜、油麪筋。2、配料：胡蘿蔔、姜、蒜、幹辣椒。3、調料：鹽、高湯。4、絲瓜切滾刀塊，胡蘿蔔切片。5、辣椒姜切絲，蒜拍碎。6、鍋裏放油，炒香姜蒜紅辣椒。7、放入絲瓜，胡蘿蔔，炒均，放三...

1、油麪筋適量。豬肉餡適量。油菜適量。食鹽適量。2、將油麪筋用筷子先扎出個小孔，再伸進食指將油麪筋內部輕輕壓扁，成為中空。注意不要將油麪筋弄穿。3、豬肉餡裏放進葱末、薑末、鹽、...

1、原料：麪筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、葱各適量。2、豬肉洗淨，剁碎。3、姜切末、葱切碎。4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。5、麪筋備好，將...

1、大白菜250克、麪筋6個、鹽適量、油適量、生抽5克、大蒜葉2根。2、白菜洗淨，切好。3、油麪筋洗淨，切好。4、起鍋燒油。5、放入白菜，翻炒。6、待白炒至變軟，下入麪筋，一起翻炒。7、倒入適...

1、豬肉餡400克，油麪筋半袋，洋葱少量，生薑2片，葱花少量，大蒜頭1瓣，鹽1小勺，白糖20克，生抽2湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，蜂蜜1勺，蠔油適量，鮮醬油少許。2、豬肉餡（料調好後放置2-3小時）、洋葱、大蒜、生...

1、材料：麪筋粉200克；温水300毫升；乾酵母1/2茶匙，炸油半鍋（實際約耗200克）。2、將麪筋粉和乾酵母放入一個容器混勻，然後把所有的水一下倒入，然後快速攪拌幾下,麪筋粉很容易吸水，而且吸水量要比...

1、油麪筋其實就是用麪粉製作的加工食品，它是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。2、肉餡中加入醬油和黃酒。3、肉餡中加入鹽、花椒粉、胡椒粉。4、肉餡中加入葱、姜碎。5...

1、油麪筋10個，肉餡250克，油菜心50克，葱末、薑末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各適量。2、將肉餡加味精、葱、姜拌勻，油菜心焯水備用。3、用筷子將油麪筋戳...

1、萵苣切絲，麪筋切片，葱切末，蒜切片。2、鍋中倒油燒熱，放入麪筋，加入鹽和老抽翻炒片刻。3、加入少許水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，大火燒乾後盛出備用。4、鍋中放油，放入萵苣炒軟。5、倒入炒好的麪筋...

1、材料：青菜，油麪筋、各適量。2、調料：植物油、香油、鹽、雞精、水澱粉、適量。3、青菜用刀去掉點頭子，然後用手掰開、用水洗乾淨、麪筋用手撕破、備用。4、鍋中燒水，加鹽，燒開，倒入青菜過一...

1、食材：普通麪粉500g、水250g、鹽5g。2、把麪粉水鹽，放到麪包機裏，選擇和麪程序，或者自己和麪也行。然後放置一個小時。3、把麪糰放到盆裏洗面，多洗幾次，直到水清澈。洗面的水倒到一個大盆...

以下是一道簡單的油麪筋炒素的做法：材料：-油麪筋：適量-蔬菜：例如洋葱、胡蘿蔔、青椒等，切絲或切塊-調味料：鹽、醬油、生抽適量-葱薑蒜：適量，切末-食用油：適量步驟：1.將油麪筋切成適當大小的塊狀...

1、主料:麪筋480克、豬肉400克、胡蘿蔔100克、蒜6瓣、青椒適量、紅椒適量、食油1茶匙、鹽適量、生抽適量、郫縣豆瓣醬適量。2、準備好麪筋、豬肉、胡蘿蔔、青椒、蒜。3、豬肉洗淨、切...

1、主料：油麪筋10個、豬肉餡300克輔料：幹澱粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1湯匙（50ML）、白砂糖1湯匙（15克）、大葱花、薑末、鹽各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬筍50克、蠔油1湯匙（15ML）、清水3...

1、香菇去掉根部雜質洗淨，撕成小塊；毛豆剝殼淘洗乾淨，待用。2、鍋置火上適量油燒熱，爆香八角、薑片、葱段。加剁椒醬炒香，下入香菇翻炒出香味，調入冰糖、生抽，快速翻炒。3、倒入少許清水，大火...

1、油麪筋煮3-5分鐘能熟。2、煮的時間主要取決於個人喜好麪筋的口感，若是喜歡有韌性一點口感的，煮的時間就短一點，若是喜歡軟綿且爛滑的口感，可以煮的時間長一點。麪筋可以直接整個下鍋煮，...

1、準備食材。白菜適量、油麪筋適量、姜適量、蒜適量。2、將白菜葉一片片的剝下來，放到淡鹽水中浸泡一會兒。然後，把白菜斜刀切成片，白菜幫子和葉子分開來放。姜蒜切片備用。3、鍋中倒入...

1、油麪筋其實就是用麪粉製作的加工食品，它是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。2、準備適量的麪粉，在其中加入一些清水和食鹽，然後攪拌均勻，揉成麪糰，用清水反覆搓洗，最後把面...

1、油麪筋常温下能放一天。2、油麪筋是一種傳統油炸麪食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質。油麪筋是江蘇無錫的特產，飯店用它配料可翻多種菜餚，家常用於...

1、主料豬肉餡150克，油麪筋8個，食鹽4克，葱5克，姜5克，料酒5克，生抽5克，老抽5克，澱粉少許，白糖2克。2、豬肉餡加鹽、葱薑末、料酒、澱粉和一點點老抽，用筷子往一個方向攪拌，打上勁。3、油麪筋用一雙...

1、食材：夾心肉300克、油麪筋10個、鹽2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、澱粉適量、葱適量、姜適量。2、肉餡要挑選三肥七瘦的夾心肉。3、在肉中加入鹽。4、再加入生抽。...