麪筋怎樣做好吃 麪筋的做法

1、用料：魚1000克、麪筋1份、葱姜適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、玉米油適量、白糖適量、小葱適量。

2、做法：鍋里加油，小火將大葱下鍋煎至出味。薑片及辣椒幹下鍋煎出味。魚塊下鍋燜煮。

3、辣醬、生抽、白糖、料酒調配一份醬汁。加水燜燉半小時，加麪筋中火燜燉二十分鐘。撒葱花即可。