油麪筋的製作方法詳解 油麪筋怎麼做

1、食材：普通麪粉500g、水250g、鹽5g。

2、把麪粉水鹽，放到麪包機裏，選擇和麪程序，或者自己和麪也行。然後放置一個小時。

3、把麪糰放到盆裏洗面，多洗幾次，直到水清澈。洗面的水倒到一個大盆裏，把大盆放到冰箱靜置四個小時以上。做涼皮用。

4、洗好的麪筋大火蒸30分鐘。切塊拌着吃。