新米曬好放多久才能吃 新米曬好放多長時間才能吃

1、新米曬好後可以馬上吃。

2、新米是當年當季的新生大米，而舊米，也就是陳米屬於隔年米，由於經過了至少一年的存儲期，大米會因為存儲過程中的空氣濕度、温度變化而變化；同時大米的香味也很容易吸引蟲蛀，影響大米的美觀和可食用性；另外，大米還會因為長時間與空氣接觸而發生氧化反應，進一步影響大米的口感、外觀、營養價值等，這也是為什麼家中保存的大米，也要儘快在幾個月內吃完，較長時間的存儲反而影響大米的食用價值。