1、一般需要曬3~5天,曬乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。
2、短期保存 浸泡過的糯米,如果只是需要一個晚上就使用,可以做臨時處理。就是把糯米換上清水,在冰箱放置,放在冷藏箱就可以。