1、鮮木耳曬三個月。
2、黑木耳中含有豐富的鐵,是一種天然補血食品。
3、黑木耳中含有大量的酶和生物鹼,能催化異物,分解人體內的有害物質,黑木耳中所含膠體物質具有較強的吸附能力,可以減少或排除有害物質對人體的危害。
4、黑木耳多糖為酸性異葡聚糖,具有一定的抗癌作用。