功效：包子是一種傳統的中式早餐，它有豐富的營養和口感，可以提供人體所需的能量和蛋白質。
材料：
- 麪粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：300毫升
- 餡料：根據個人喜好選擇，可以是肉類、蔬菜或豆腐等食材
做法步驟：
1. 將麪粉倒入一個大碗中，加入酵母攪拌均勻。
2. 逐漸加入温水，同時用手揉搓麪粉，直到形成一個柔軟的麪糰。
3. 將麪糰放在温暖的地方，蓋上濕布，靜置1-2小時，待其發酵至兩倍大小。
4. 發酵後的麪糰取出，放在案板上，揉搓幾次，然後分割成適當大小的小麪糰。
5. 將小麪糰擀成圓形的麪皮，將喜歡的餡料放在中間，然後將麪皮包起來，捏緊封口。
6. 將包子放入蒸鍋中，用大火蒸10-15分鐘，直至包子完全熟透。
7. 關火後，待蒸汽散去後再打開鍋蓋，以免包子遭受凝水。
8. 可以用花生醬、辣椒醬或醬油等調料作為佐料，根據個人口味選擇。
注意事項：
1. 麪粉和酵母的比例要適中，以保證包子發麪均勻。
2. 在發酵時，可以將麪糰靜置在温水浸泡的盆中，以加快麪糰的發酵速度。
3. 包子的封口要儘量捏緊，避免在蒸的過程中開口。
4. 蒸包子時，水不能太多也不能太少，適量的水蒸煮可以保持包子的柔軟和口感。
通過以上的步驟，你可以製作出口感鬆軟，餡料豐富的包子。無論是作為早餐還是作為下午茶點，包子都是一道受人歡迎的美食。希望你能成功地做出美味又簡單的包子，享受美食的同時獲得營養的滋養。
哇咔範
