功效：雞翅燉土豆是一道搭配豐富的美味菜餚，雞翅肉富含優質蛋白質和多種營養元素，土豆富含膳食纖維和維生素，具有補充能量、增加肌膚彈性等功效。
材料：
- 雞翅中6只
- 土豆3個
- 薑片適量
- 蒜瓣適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 食用油適量
- 清水適量
做法步驟：
1.將雞翅洗淨，並用刀在雞肉表面劃幾刀，使其更入味。將薑片和蒜瓣切碎備用。
2.土豆去皮，切成塊狀，放入鹽水中浸泡片刻，以去除澱粉。
3.炒鍋中加入適量食用油，待油熱後，將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
4.加入薑片和蒜瓣炒香，然後加入少許料酒煸炒片刻，使雞肉更加入味。
5.倒入適量水，加入適量生抽、糖和鹽，再加入土豆塊，大火煮開。
6.轉小火燉煮15-20分鐘，直到土豆變爛熟，雞肉更加入味。
7.嘗一嘗湯的鹹淡程度，可以適量加鹽調味，再煮一會使調味料均勻滲透。
注意事項：
1.燉煮過程中適量加水，以免糊底。
2.雞翅肉可以根據個人口味加入一些調味料，比如胡椒粉、孜然等。
3.燉煮時間可根據個人口感進行調整，喜歡軟爛口感的可以多煮幾分鐘。
雞翅燉土豆是一道既營養又美味的家常菜餚，適合全家一起品嚐。希望以上的做法和注意事項能夠幫助到你，享受美食的同時也保持健康。
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